Notre Carte


LA PLANCHE

Charcuteries / Fromages

8.50 €


LA TERRINE DE CERF MAISON

7.50 €


LE POTIRON

Velouté et chantilly noix de coco

6.50 €

LE VOL AU VENT

Persillade d’escargots et champignons

7.50 €

LA TRUITE

Filet, mousseline de panais, émulsion aux amandes

14.50 €


LE CANARD

Magret, sauce vinaigre de framboise, pont neuf de patates douces et carottes glacées

15.50 €


LA BICHE

Pavé, jus de viande et salsifis glacés Origine Union Européenne

16.50 €


LE BURGER

Steak haché de boeuf et reblochon, paillasson, pommes grenailles et oignons cébette

15.50 €


LE VÉGÉ

Risotto au butternut poêlé, carottes glacées, émulsion sésame grillé

13.50 €


BAVETTE D’ALOYAU

Origine Charolaise

19.90 €


TARTARE

Boeuf Charolais au couteau ou saumon, suivant arrivage

15.90 €

LES PROFITEROLES

Chocolat Valrhona et caramel beurre salé

8.50 €


LE BABA AU GÉNÉPI

Chantilly au Génépi et fruits de saison

8.50 €


L’EXOTIQUE

Entremet noix de coco, mangue et fruits de la passion

8.50 €


LA POMME AU FOUR

Émulsion de cidre, crème de crème brûlée

8.50 €


LA PLANCHE 3 FROMAGES

Crémerie de Charlie

8.50 €


CAFÉ GOURMAND

Café Lavazza, Kafa

7.90 €


RHUM GOURMAND

Avec Rhum du moment, 4cL

16.00 €

LE MENU BISTROT

LA TERRINE DE CERF MAISON
OU
LE POTIRON
Velouté et chantilly noix de coco
OU
LE VOL AU VENT
Persillade d’escargots et champignons

29.00 €


LA TRUITE
Filet, mousseline de panais, émulsion aux amandes
OU
LE CANARD
Magret, sauce vinaigre de framboise,
pont neuf de patates douces et carottes glacées
OU
LA BICHE
Pavé, jus de viande et salsifis glacés


LES PROFITEROLES
Chocolat Valrhona et caramel beurre salé
OU
LE BABA AU GÉNÉPI
Chantilly au Génépi et fruits de saison
OU
L’EXOTIQUE
Entremet noix de coco, mangue et fruits de la passion
OU
LA POMME AU FOUR
Émulsion de cidre et crème de crème brûlée

DÉCOUVRIR TOUTE LA CARTE DES VINS

Qu’il soit charpenté, fruité, épicé, tanique, minéral ou encore effervescent, le bon vin s’invite à votre table pour des instants plaisir, avec une sélection de plus de 60 références qui convient à tous les budgets.