Notre Carte


LES CHAMPIGNONS

Velouté de champignons de Paris, oeuf parfait, shitakés poêlés

7.00 €


LE THON ROUGE

En tataki, vinaigrette soja sésame

8.00 €


LA BETTERAVE

Raviole de betteraves marinées, chèvre frais, vinaigrette xérès

6.50 €


LA PLANCHE

Charcuteries / Fromages

8.50 €

L’ONGLET DE BOEUF ANGUS

Origine Irlande ou Écosse

16.50 €


L’ENTRECÔTE SIEMMENTAL

300 g, origine Bavière

22.50 €


LE TARTARE FAÇON ASIATIQUE OU CLASSIQUE

Boeuf Charolais, cacahuètes, coriandre et gingembre

15.90 €


LE BURGER

Steak haché de boeuf, beaufort, laque d’épices, écrasé deux pommes de terre

15.50 €


LA VOLAILLE

Ballotine de poulet Label Rouge, citron confit, carottes sifflets et semoule aux fruits secs

14.50 €


LE CABILLAUD

Pavé de cabillaud Skreï cuit vapeur, sauce coriandre graine et pousses de soja, légumes de saison glacés

15.50 €


LE VÉGÉ

Semoule aux fruits secs, carottes sifflets et légumes de saison glacés, sauce ras-el-hanout

13.50 €

LES AGRUMES

Nage d’oranges, pomelos et citron, tuile d’amande

6.50 €


LE MONT BLANC

Meringue, marrons et glace vanille

6.50 €


LE CHOCOLAT

Dacquoise noisette, ganaches aux chocolats : noir, dulce et ivoire

7.50 €


LA PLANCHE 3 FROMAGES

Crémerie de Charlie

7.50 €


CAFÉ GOURMAND

Café Lavazza, Kafa

7.90 €


WHISKY OU RHUM GOURMAND

Avec spiritueux du moment, 4cL

16.00 €

DÉCOUVRIR TOUTE LA CARTE DES VINS

Qu’il soit charpenté, fruité, épicé, tanique, minéral ou encore effervescent, le bon vin s’invite à votre table pour des instants plaisir, avec une sélection de plus de 60 références qui convient à tous les budgets.